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老人ホーム 選び方とランキングについて

有料老人ホーム、特別養護老人ホーム、軽費老人ホーム、介護付有料老人ホーム、住宅型のホーム、新型のホーム、ユニットケア、ケアハウスなどの選び方とランキング、費用(料金)、食事(献立)などの情報を提供します。

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有料老人ホームの食事(献立)について

それは若者でも高齢者でも介護が必要な方でも元気に自立されている方でも、毎日の生活において、当然のことながら、食事はたいへん大きな意味を持っています。

実際に、有料老人ホームの中では、イベントなどを計画し、イベント食を用意したり、ホームのなかにテナントとしてレストランを所有しているところもあるほどです。有料老人ホームの利用者がおのおのレストランで自分の好きなものを注文するというところもあるようです。自炊スペースを設けている有料老人ホームもあります。

要介護者を対象としている有料老人ホームでは、一般的に朝、昼、晩の3食を提供しています。そこでは、パンとライスの選択、メインの料理を魚、お肉から選択、あるいは洋食・和食、といった献立を選ぶことが出来ます。


このような好みの違いの他に、病状や身体的な機能によっては、咀嚼力の低下から全粥、5部粥、3部粥といったご飯の硬さを調節する必要が出てきます。おかずも刻み食やペースト状にすることが必要な場合もあります。

さらには、腎臓病、心臓病、糖尿病などのために脂肪分や塩分の摂取を控える献立の必要性もでてきます。これらの個別のケアに対応して、てどれほど対応してもらえるのか、別途料金が発生するかなどを確認しておきましょう。



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